ПРОЕКТ на тему: "Кока-кола": польза или вред?"

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

Государственное бюджетное образовательное учреждение города Москвы

средняя общеобразовательная школа №1155

ПРОЕКТ

на тему: «Кока-Кола»: польза или вред?»

с использованием опытно - экспериментальной

деятельности

Выполнил воспитатель:

Буланова Елена Сергеевна

Москва 2017 г.

Пояснительная записка

Фундамент здоровья на всю жизнь – правильное питание в детстве. Мы живем в XXI веке и на прилавках магазинов можно приобрести самые разнообразные продукты питания, зачастую не самые полезные. «Кока-Кола» - не исключение. Она является одним из самых покупаемых напитков, но, как показали результаты исследований, ее употребление может нанести неповторимый вред здоровью.

«Пить «Кока-Колу» или не пить! «Кока-Кола»: польза или вред?». Часто заходя с родителями в магазин, дети просят купить «Кока-Колу» или другую популярную газировку, но слышат в ответ, что они вредны и наносят вред здоровью. Дети искренне не понимают, как такой вкусный напиток может быть вредным? Ведь с экранов телевизора его рекламируют знаменитые футболисты, мультипликационные герои и даже сам Санта Клаус! Что же все-таки находится внутри красивой баночки?

Чтобы ответить на эти вопросы, можно вместе с детьми провести опытно-экспериментальную деятельность и дать возможность детям самим экспериментировать, наблюдать, размышлять, сравнивать, чтобы ответить на главный вопрос: правда ли, что «Кока-Кола» вредна для здоровья? По-своему опыту я могу сказать, что опытно-экспериментальная деятельность является наиболее эффективным способом получения новых знаний для детей подготовительного к школе возраста. Такая совместная деятельность взрослого и ребенка позволяет воспитанникам самим добывать информацию об изучаемых явлениях или объектах, а педагогу – сделать процесс обучения эффективным и по-настоящему интересным.

Цель проекта: Развивать познавательную активность детей в процесс опытно-экспериментальной деятельности, прививать детям навыки исследовательской деятельности.

Задачи проекта:

- Дать представление о вредном влиянии газированных напитков на организм человека путем проведения опытов с «Кока-Колой»;

- Учить детей обследовать предметы и экспериментировать с ними;

- Развивать у детей умение выдвигать гипотезы, делать выводы, устанавливать причинно-следственные связи;

- Активизировать словарь детей, развивать умение отвечать на вопросы, аргументировать свой ответ;

- Закрепить знания детей о вредном влиянии некоторых продуктов на организм человека, воспитывать бережное отношение к своему здоровью.

Материалы для проведения экспериментов: лупы, фартуки, нарукавники, бутылки с «Кока-Колой», пластиковые стаканчики и мисочки, пластиковые ложки, салфетки, 2 куриных яйца, конфеты «Ментос».

Предварительная работа: опрос детей на тему: «Мой любимый напиток», беседа с родителями на тему: «Знаете ли вы о вреде «Кока-Колы».

Ход занятия.

Воспитатель: Мы начинаем наше занятие.

Ребята, скажите, пожалуйста, какие напитки вы любите? (Ответы детей).

Ребята, поднимите руку все те, кто пробовал «Кока-Колу»?

Вам понравилась она на вкус? (Ответы детей).

Почему? (Ответы детей).

Часто родители покупают вам «Кока-Колу»? (Ответы детей).

Мы поиграем в игру «Любим или не любим «Кока-Колу».

На столе перед вами весы и поднос с гирями. По-очереди подойдите и положите гирю на правую чашу весов в красный стакан, если вы любите «Кока-Колу», на левую чашу весов в синий стакан – если не любите.

Спасибо. А теперь посмотрим на весы и определим, какая чаша с гирями перевешивает.

Ребята, перевесила правая чаша с красным стаканом, а это означает, что больше тех ребят, кто любит «Кока-Колу».

А как вы думаете, пользу или вред приносит употребление этого напитка? (Ответы детей).

Ребята, а чтобы правильно ответить на этот вопрос нам нужно узнать, что же находится внутри этой красивой бутылки.

А какие секреты скрывает от нас «Кока-Кола», вы хотите узнать? (Ответы детей).

Предположите, куда мы должны отправиться, чтобы ответить на эти вопросы? Где проводят опыты и изучают свойства разных предметов и веществ? Где создают новые лекарства и совершают научные открытия? (Ответы детей).

Правильно, вы направитесь в исследовательскую лабораторию, а сами превратитесь в исследователей и проведете настоящие опыты, чтобы выяснить, как «Кока-Кола» влияет на организм человека.

Как одеты лаборанты и ученые, которые ставят опыты? (Ответы детей). Исследователям необходимо надеть не только спецодежду, но и бейджики научных сотрудников. Дети одеваются.

Итак, превращение произошло!

Коллеги, в начале нашей работы необходимо выяснить, как появилась на свет «Кока-Кола». А помогут нам ученые Знайка и Всезнайка. Давайте встретим ученых в лаборатории.

Знайка, Всезнайка: Здравствуйте, юные исследователи!

Дети приветствуют ученых.

Знайка: А вы знаете, кто придумал «Коку-Колу»? (Ответы детей). Мы вам сейчас расскажем:

Всезнайка: «Коку-Колу» придумал американский аптекарь Джон Пембертон, в 1886 году, почти 130 лет назад.

Сначала ее продавали только в аптеках, как лекарство, а потом она стала самым популярным газированным напитком не только в Америке, но и во многих других странах планеты, в том числе и в России. Рекламным символом «Кока-Колы» стал Санта Клаус – американский Дед Мороз. (Показывает на плакате).

Знайка: Я узнал, что цвет для напитка получают путем перемалывания жучка, который живет на огромных кактусах. Чтобы получить краску необходимо перемолоть тысячи варёных жуков на специальных заводах в огромных кофемолках. Жука могут обозначать фразой "краситель E120" . Но каждый день с экранов телевизоров мы смотрим, как с приятным шипением льется в стакан «Кока-Кола», что сразу так и хочется выпить этого вкусного, освежающего напитка.

Всезнайка: Как мы поняли, посмотрев на ваши весы, вы тоже очень любите «Кока-Колу». Мы решили узнать, что думают об этом напитке ребята в детском саду из других групп. И оказывается, что большинство из них любят «Кока-Колу».

Итак, пить «Кока-Колу» или не пить? Что приносит «Кока-Кола» человеку – вред или пользу?

Знайка: Юные исследователи, на эти вопросы мы поможем вам ответить!

Всезнайка: Приступим к исследованиям.

Опыт 1.

Знайка: «Кока-Кола» наносит вред нашим зубам.

Всезнайка: Давайте узнаем, правда ли это?

Для этого опыта мы возьмем скорлупу куриного яйца. По своему составу она похожа с нашими зубами. За прочность яичной скорлупы, а также наших зубов отвечает вещество-кальций.

Чтобы опыт был более точным, мы в один стакан налили «Кока-Колу», а в другой - воду.

Знайка: В оба стакана положили яичную скорлупу. В стакане с «Кока-колой» скорлупа потемнела, испортилась.

Воспитатель: Исследователи, возьмите свои лупы и внимательно рассмотрите, как изменилась скорлупа яйца.

Какой вывод вы можете сделать? (Ответы детей).

Всезнайка: От «Кока-Колы» яичная скорлупа потемнела. Точно так же и зубы могут потемнеть и испортятся.

Опыт 2.

Воспитатель: Юные исследователи, а теперь вы вместе с учеными приступите к выполнению второго опыта.

Всезнайка: Положите в стакан с «Кока-Колой» половину таблетки вкусной конфеты «Ментос». Немного подождем. Какие изменения произошли? (Ответы детей).

Всезнайка: В стакане «Кока-Кола» начала пузыриться.

Воспитатель: Исследователи, какой вывод вы можете сделать? (Ответы детей).

Знайка: С некоторыми продуктами «Кока-Кола» не совместима и вступает в химическую реакцию, похожую на маленький взрыв.

Всезнайка: Юные исследователи, вы только представьте, что этот взрыв может произойти в вашем желудке!

Воспитатель: Исследователи, а сейчас нам нужно покинуть лабораторию и вернуться в группу.

Ребята, вы провели исследования, которые должны были помочь вам выяснить, вредна или полезна «Кока-Кола»? Пить или не пить этот напиток?

Знайка: Конечно, для многих это любимый напиток, которым невозможно напиться, хочется пить еще и еще. Ребята, какой вывод вы можете сделать? (Ответы детей).

Всезнайка: «Кока-Кола» - это сильно газированный напиток, в состав которого входят вещества, которые разъедают наш желудок и портят наши зубы.

Воспитатель: Ребята, сейчас мы с вами выясним, как изменилось ваше мнение о газированном напитке «Кока-кола».

Мы поиграем в игру «Полезное или вредное».

Подойдите к весам. Возьмите гирьки и положите на правую чашу весов в красный стакан гирьки, если вы считаете, что «Кока-Кола» - напиток полезный. А если вы считаете, что этот напиток вреден для здоровья, то положите гирьки в синий стакан на левую чашу весов.

Всезнайка: Посмотрите, какие вы молодцы! Чаша весов с полезными напитками перевесила чашу весов с вредными напитками.

Знайка: Всезнайка, хорошо, что мы пришли в гости к ребятам. Они побывали настоящими исследователями, а так же сделали правильные выводы и узнали, как сохранить свое здоровье!

Всезнайка: Да, верно! Свою задачу мы выполнили. Всезнайка, нас уже ждут в другой лаборатории! До свидания, юные исследователи!

Воспитатель: Ребята, давайте скажем «Спасибо» ученым за то, что помогли нам провести опыты, и убедиться, что «Кока-Кола» наносит вред нашему организму.

Дети прощаются с учеными.

Воспитатель: Ребята, к нам пришли гости - родители, которые решили тоже поучаствовать в наших экспериментах. Родители проведут для вас интересные опыты с «Кока-Колой», чтобы помочь вам в ваших изысканиях.

Дети приветствуют родителей.

Опыт 1

Влияние «Кока-колы» на металлические предметы

Нам понадобятся ржавые или тусклые металлические предметы: в своем опыте мы будем использовать ржавые гвозди.

В мисочку с «Кока – Колой» мы положим ржавые гвозди.

Ребята, как вы думаете, что произошло с предметами? (Предположения детей).

Проверяем.

Теперь, достаем пинцетом предметы и протираем  салфеткой.

Что стало с ржавыми гвоздями?

Дети рассматривают под лупой гвозди и озвучивают свои наблюдения.

Опыт 2

«Кока-кола» как моющее средство

На чашке мы видим сильный налет от заварки. Вот такую кружку из-под чая мы попробуем отмыть водой.

Возьмем чашку и ополоснем ее водой. Ребята, вы видите, что налет пропал? (Ответы детей).

А теперь нальем в эту кружку «Кока-Колу» и немного ополоснем ее.

Ребята, посмотрите, произошли изменения? (Ответы детей).

Воспитатель: Ребята, поблагодарите родителей, которые доказали вам, что «Кока-Кола» с легкостью удаляет ржавчину и следы от заварки, а значит она так же легко может разъедать стенки нашего желудка, легко может оказать вредное действие на ваш организм и принести вред здоровью.

Дети прощаются с родителями.

Воспитатель: Ребята, расскажите родителям, что вы узнали нового на занятии! А вам большое спасибо за смелые ответы и правильный выбор!

Вспомните, что мы хотели узнать в начале эксперимента? (Ответы детей).

Удалось ли нам это сделать? (Ответы детей).

Вам понравилось наше занятие? (Ответы детей).

Ребята, вы старались и были молодцы! Вы сделали настоящее открытие!

Спасибо за внимание! Будьте здоровы!

Наше занятие закончено.