Урок по познанию мира "Гостеприимство"

Цели:

 Дать учащимся понятие слова «гостеприимство» – как вид отношений между людьми, что значит это слово; объяснить его лексическое значение, дружелюбие, особенности приема гостей, участие каждого члена семьи в этом виде отношений.

Развивать внимательность, интерес, ответственность за поведение в процессе приема гостей, речь, умения и навыки поведения детей, находчивость, мышление.

Воспитывать самоконтроль, взаимоуважение, любовь к семье, традициям, людям, чувство гостеприимства, уважение к родителям.

Оборудование: пиалки, самовар, курпешки, ковер, домбра из картона, бумажная овечка, бешбармак бумажный.

Ход урока.

«Хочешь познать мир – имей коня,

хочешь познать народ - будь щедр на угощения».

Казахская народная пословица

I. Орг. момент.

Гости ждут в коридоре. Дети хором здороваются на казахском языке и приглашают и провожают их на ковер. Затем передается домбра с пожеланиями из рук в руки учащимся и гостям.

II. Работа по теме.

1. Салеметсизбе! Здравствуйте! Мы рады приветствовать наших гостей на нашем уроке! Давайте их поприветствуем и познакомимся с теми, кого еще не знаем.

Сегодня у нас необычный урок, мы с вами будем встречать наших гостей по обычаям казахского народа. На доске казахская народная пословица, дети прочитайте ее. Что она значит?

2. Дети рассказывают стихотворение «Гостеприимный дастархан».

Приехал долгожданный гость,

Давно он не был в нашем доме.

Его встречать нам довелось

С радушием, в вежливом поклоне.

            И угощение принесли

            С гостеприимством дастархана

            В казане бешбармак кипит

            Из мяса жирного барана.

Пока варился наш обед,

Мы гостя дружно привечали,

Он был заботою согрет

И ароматной чашкой чая.

            И вот на блюде бешбармак

            Баранья голова дымится

            Традиций знанье не пустяк,

            Мне это в жизни пригодится!

3. Мы с вами проживаем в большой и красивой стране, скажите мне, как она называется? (Казахстан) назовите мне символику РК, язык, который считается государственным. Коренные жители этой страны кто? Мы с вами дружим со своими родственниками, одноклассниками, встречаем случайных людей, назовите мне их одним словом, как мы называем этих людей. Как мы приглашаем гостей в дом? (проходите, пожалуйста, присаживайтесь, помочь вам?). А что произойдет, если вы с порога будете встречать вопросами: «Вы по какому делу? Что вы хотели? Вам кого?» или просто молча уставитесь на него? (ответы детей). А как будет называться встреча гостей? Что такое гостеприимство? (ответы детей) скажите мне, от каких 2 - х слов произошло одно слово «гостеприимство»? (принимать гостей)   Кого можно считать гостями? (ответы детей) Вывод: это в первую очередь друзья или родственники, которых вы пригласили или те люди, которых вы всегда рады видеть. Это могут быть и случайные люди, которые зашли к вам с какой - то просьбой, радостной или грустной вестью. Встречают гостей всегда с улыбкой на лице, с добрыми словами, им отводят самое почетное место, стелют самую лучшую постель, но все это будет ненужным, если человек не почувствует искренности. Поэтому нужно все свои действия совершать от души, о семье судят по тому, как в ней встречают гостей.

4. Опережающее задание. Теперь мне хотелось бы услышать от вас о том, что вы знаете о гостеприимстве еще. (ответы детей стр. 113 - 114)

5. Теперь давайте обратимся к нашей пословице казахского народа «Хочешь познать мир – имей коня, хочешь познать народ - будь щедр на угощения». Чем казахи угощают гостей? (ответы детей). Вывод: Традиционный казахский дастархан состоит из продуктов животноводства – мяса и молока. Злаки, фрукты и овощи считали дополнением к основным национальным блюдам. Как называется стол с угощениями у казахов? (дастархан) Что означает слово «дастархан»? (ответы детей)

 6. «Прием гостей».

Теперь давайте покажем как казахи встречают своих гостей.

Сначала выносится барашек, Олег показывает, как его правильно делить, раздает и приговаривает:

Голову – самому мудрому, старшему гостю,

Жанбас – уважаемому дяде,

Грудинка - молодому зятю,

Ушко – как маленькому мне!

Маша угощает гостей сначала бешбармаком, объясняя, что он сделан из мяса, пресного теста, которое раскатано тонкой лепешкой, сверху поливается сурпой, в которую по вкусу добавляют жидкий курт. Ставит на стол, предлагая гостям. Олег читает стихотворение Кадыр Мырза Али «Мечта». Саша проносит чашу с водой, объясняя, что нужно омыть руки после еды. На стол ставят самовар, конфеты Олег, Маша и Саша, говоря, что в конце любой трапезы подается чай и угощение. Маша наливает чай понемногу и следит за тем, чтобы у гостей был чай, пока они не перевернут боком пиалу. Лена танцует танец, этим развлекая гостей во время чаепития.

Затем, после угощения, проводится игра «Большой змей» (голова ловит хвост)

6. Казахский народ славится своим красноречием. У него много интересных сказок, рассказов, историй, мудрых пословиц и поговорок. Давайте послушаем от наших гостей несколько пословиц и вы объясните нам то как вы их понимаете:

1. Главное внимание, а не угощение.

2. Не рви зеленый плод, ведь он недозрел,

 Не обижай малыша, ведь он несмышлен.

3. Быть воспитанным – счастье,

 Быть невоспитанным – несчастье.

4. Матери – почет,

Отцу – служба.

5. Чему научишься в родном гнезде,

Так и будешь поступать везде.

7. Разговор о долге перед родителями. Самые главные ваши гости всегда и везде – это конечно ваши родители. Благодаря вашим родителям вы появились на свет, они вас вырастили, воспитали, обучили, помогут вам выбрать верный путь по жизни, женится или выйти замуж, устроить свой дом, но пока они будут вам помогать они постареют, ослабнут, а вы станете уже работающими взрослыми людьми. Скажите, как вы сможете отблагодарить своих родителей уже сейчас? Как нужно относится к родителям, чтобы они никогда за вас не переживали, у них было всегда хорошее настроение? (ответы детей) Вывод: родителей нужно уважать и почитать, всегда оказывать внимание.

8. Ребята, вы отлично со всем справились, мне хотелось бы сказать, что … отвечал сегодня лучшее поэтому он получает …, …могла постараться получше отвечать поэтому она получает …. .

9. Д/з (на доске): написать рассказ на тему «Когда в доме гости, то я …», нарисовать рисунок или выполнить коллаж.

10. Будем прощаться с нашими гостями. Но перед расставанием давайте покажем нашим гостям еще одну казахскую традицию и вручим им наши небольшие подарки, которые будут вам напоминать о нашей с вами встрече.

III. Итог. Но перед тем как мы с вами расстанемся, я хотела бы спросить, что интересного и полезного вы для себя выяснили из этого урока? Давайте еще раз прочитаем нашу пословицу и постараемся ее запомнить, а вспоминать будем при приходе гостей в наш дом.

Открытый урок по познанию мира, 3 класс

Тема: Гостеприимство.

Цели:

• Дать учащимся понятие слова «гостеприимство» – как вид отношений между людьми, что значит это слово; объяснить его лексическое значение, дружелюбие, особенности приема гостей, участие каждого члена семьи в этом виде отношений.

• Развивать внимательность, интерес, ответственность за поведение в процессе приема гостей, речь, умения и навыки поведения детей, находчивость, мышление.

• Воспитывать самоконтроль, взаимоуважение, любовь к семье, традициям, людям, чувство гостеприимства, уважение к родителям.

Оборудование: пиалки, самовар, курпешки, ковер, домбра из картона, бумажная овечка, бешбармак бумажный.

Ход урока.

«Хочешь познать мир – имей коня,

хочешь познать народ - будь щедр на угощения».

Казахская народная пословица

I. Орг. момент.

Гости ждут в коридоре. Дети хором здороваются на казахском языке и приглашают и провожают их на ковер. Затем передается домбра с пожеланиями из рук в руки учащимся и гостям.

II. Работа по теме.

1. Салеметсизбе! Здравствуйте! Мы рады приветствовать наших гостей на нашем уроке! Давайте их поприветствуем и познакомимся с теми, кого еще не знаем.

Сегодня у нас необычный урок, мы с вами будем встречать наших гостей по обычаям казахского народа. На доске казахская народная пословица, дети прочитайте ее. Что она значит?

2. Дети рассказывают стихотворение «Гостеприимный дастархан».

Приехал долгожданный гость,

Давно он не был в нашем доме.

Его встречать нам довелось

С радушием, в вежливом поклоне.

И угощение принесли

С гостеприимством дастархана

В казане бешбармак кипит

Из мяса жирного барана.

Пока варился наш обед,

Мы гостя дружно привечали,

Он был заботою согрет

И ароматной чашкой чая.

И вот на блюде бешбармак

Баранья голова дымится

Традиций знанье не пустяк,

Мне это в жизни пригодится!

3. Мы с вами проживаем в большой и красивой стране, скажите мне, как она называется? (Казахстан) назовите мне символику РК, язык, который считается государственным. Коренные жители этой страны кто? Мы с вами дружим со своими родственниками, одноклассниками, встречаем случайных людей, назовите мне их одним словом, как мы называем этих людей. Как мы приглашаем гостей в дом? (проходите, пожалуйста, присаживайтесь, помочь вам?). А что произойдет, если вы с порога будете встречать вопросами: «Вы по какому делу? Что вы хотели? Вам кого?» или просто молча уставитесь на него? (ответы детей). А как будет называться встреча гостей? Что такое гостеприимство? (ответы детей) скажите мне, от каких 2-х слов произошло одно слово «гостеприимство»? (принимать гостей) Кого можно считать гостями? (ответы детей) Вывод: это в первую очередь друзья или родственники, которых вы пригласили или те люди, которых вы всегда рады видеть. Это могут быть и случайные люди, которые зашли к вам с какой-то просьбой, радостной или грустной вестью. Встречают гостей всегда с улыбкой на лице, с добрыми словами, им отводят самое почетное место, стелют самую лучшую постель, но все это будет ненужным, если человек не почувствует искренности. Поэтому нужно все свои действия совершать от души, о семье судят по тому, как в ней встречают гостей.

4. Опережающее задание. Теперь мне хотелось бы услышать от вас о том, что вы знаете о гостеприимстве еще. (ответы детей стр. 113-114)

5. Теперь давайте обратимся к нашей пословице казахского народа «Хочешь познать мир – имей коня, хочешь познать народ - будь щедр на угощения». Чем казахи угощают гостей? (ответы детей). Вывод: Традиционный казахский дастархан состоит из продуктов животноводства – мяса и молока. Злаки, фрукты и овощи считали дополнением к основным национальным блюдам. Как называется стол с угощениями у казахов? (дастархан) Что означает слово «дастархан»? (ответы детей)

6. «Прием гостей».

Теперь давайте покажем как казахи встречают своих гостей.

Сначала выносится барашек, Олег показывает, как его правильно делить, раздает и приговаривает:

Голову – самому мудрому, старшему гостю,

Жанбас – уважаемому дяде,

Грудинка - молодому зятю,

Ушко – как маленькому мне!

Маша угощает гостей сначала бешбармаком, объясняя, что он сделан из мяса, пресного теста, которое раскатано тонкой лепешкой, сверху поливается сурпой, в которую по вкусу добавляют жидкий курт. Ставит на стол, предлагая гостям. Олег читает стихотворение Кадыр Мырза Али «Мечта». Саша проносит чашу с водой, объясняя, что нужно омыть руки после еды. На стол ставят самовар, конфеты Олег, Маша и Саша, говоря, что в конце любой трапезы подается чай и угощение. Маша наливает чай понемногу и следит за тем, чтобы у гостей был чай, пока они не перевернут боком пиалу. Лена танцует танец, этим развлекая гостей во время чаепития.

Затем, после угощения, проводится игра «Большой змей» (голова ловит хвост)

6. Казахский народ славится своим красноречием. У него много интересных сказок, рассказов, историй, мудрых пословиц и поговорок. Давайте послушаем от наших гостей несколько пословиц и вы объясните нам то как вы их понимаете:

1.Главное внимание, а не угощение.

2. Не рви зеленый плод, ведь он недозрел,

Не обижай малыша, ведь он несмышлен.

3.Быть воспитанным – счастье,

Быть невоспитанным – несчастье.

4. Матери – почет,

Отцу – служба.

5. Чему научишься в родном гнезде,

Так и будешь поступать везде.

7. Разговор о долге перед родителями. Самые главные ваши гости всегда и везде – это конечно ваши родители. Благодаря вашим родителям вы появились на свет, они вас вырастили, воспитали, обучили, помогут вам выбрать верный путь по жизни, женится или выйти замуж, устроить свой дом, но пока они будут вам помогать они постареют, ослабнут, а вы станете уже работающими взрослыми людьми. Скажите, как вы сможете отблагодарить своих родителей уже сейчас? Как нужно относится к родителям, чтобы они никогда за вас не переживали, у них было всегда хорошее настроение? (ответы детей) Вывод: родителей нужно уважать и почитать, всегда оказывать внимание.

8. Ребята, вы отлично со всем справились, мне хотелось бы сказать, что … отвечал сегодня лучшее поэтому он получает …, …могла постараться получше отвечать поэтому она получает …..

9. Д/з (на доске): написать рассказ на тему «Когда в доме гости, то я …», нарисовать рисунок или выполнить коллаж.

10. Будем прощаться с нашими гостями. Но перед расставанием давайте покажем нашим гостям еще одну казахскую традицию и вручим им наши небольшие подарки, которые будут вам напоминать о нашей с вами встрече.

III. Итог. Но перед тем как мы с вами расстанемся, я хотела бы спросить, что интересного и полезного вы для себя выяснили из этого урока? Давайте еще раз прочитаем нашу пословицу и постараемся ее запомнить, а вспоминать будем при приходе гостей в наш дом.